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14 Mar Il vino è cultura – La Scolca

Durante il recente evento Feeling Food, tenutosi nell’atelier milanese di Giorgetti e organizzato da Circle Dynamic Luxury Magazine, noi di Fooditality abbiamo ascoltato diversi interessanti interventi, caratterizzati da un medesimo denominatore: il cibo e il vino come messaggio culturale, di salute e di benessere. E chi,...

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02 Feb _L’allenamento degli Chef è una cosa seria – la Nazionale Italiana Cuochi per la Catering Cup

L’atmosfera è frizzante, di quelle che precedono una sfida, per intenderci, e gli chef si muovono veloci in una cucina dotata di ogni accessorio. L’ultimo allenamento della Nazionale Italiana Cuochi prima della International Catering Cup 2017 di Lione, tra le competizioni gastronomiche più dure e prestigiose...

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20 Apr Tacchi e Pentole parla di Fooditality “FOOD + ITALIANITA’ + HOSPITALITY = FOODITALITY!” [Dicono di noi]

Tacchi e Pentole ha voluto raccontare così la nostra avventura sul suo blog che vi consigliamo assolutamente di visitare: per lei moda e cucina sono un binomio perfetto e anche noi siamo d'accordo! Ecco l'articolo che parla di noi: "Fooditality nasce dall’unione delle parole Food + Italianità + Hospitality che sono le passioni di...

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19 Apr Il Ristorante oggi

Se precedentemente il ristorante fu usato come uno status symbol dalle classi sociali emergenti per dimostrare il nuovo potere economico conquistato, oggi la ristorazione ha invece lo scopo di soddisfare un bisogno di svago e divertimento. La struttura dei locali ricerca quindi una diversificazione in senso tematico e qualitativo piuttosto che perseguire...

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